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NUESTROS TALLERES DE COCINA DE JUNIO DEL BOTÀNIC

June 24, 2016

 

Esta semana hemos empezado nuestro veterano curso de cocina para niños, en los que cada día hablamos de alguna receta típica de alguna región española, ya que este año el tema elegido es "Comida Regional Española", pero además de las recetas y cocinarlas también les enseñamos hábitos de vida saludable, normas básicas de higiene, la pirámide de los alimentos, y, como no, visitamos las zonas más importantes del Jardí Botànic. Por ejemplo, los primeros días lo hemos reservado para Cataluña, y nos hemos centrado en el pan, cocinando pan para preparar el "pa amb tomaca", además del "empedrat".

Por ello hemos visitado especialmente la zona de gramíneas del Botànic, la zona de industriales y la huerta.  Como teníamos unas espigas de trigo, con ellas (y para los más pequeños), hemos triturado unas espigas, sacando los granitos o semillas para que los niños y niñas observaran de dónde procede la harina, que en realidad es el extracto molido de una semilla. 

 

 

 

El segundo día hicimos nuestra pizza dulde, típica de Aragón. Con mermelada casera de tomate, hecha por nosotros!!!

 

 

 

 

 

 

 

También con los mayores hicimos el "empedrat", además de las recetas anteriores.

 

 

 

 

 

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